Что говорят местные потребители?

Белоярский информационный центр провел небольшой опрос среди покупателей в один из выходных дней в самом большом торговом центре города. Спросили, кем производятся хлеб, молоко, рыба, мясо, колбаса, которым они отдают предпочтение. Опросили 50 человек из них все 50, а это 100% от нашей референтной группы, покупают хлеб только местной выпечки, молоко только в сети магазинов СП «Белоярское», рыбу и дикоросы в городском центре торговли и в сети магазинов «Блеск». Для более широкого охвата потребителей БИЦ Квадрат запустил голосование в своем аккаунте во «В контакте» vk.com/kvadrat_bel

Что мы знаем о наших сельхозпроизводителях?

ООО «СП «Белоярское» - самое крупное северное животноводческое предприятие в Югре, на 100 % обеспечивает бюджетные и автономные учреждения социальной сферы Белоярского района молоком и кисломолочной продукцией. Процесс производства продукции от выращивания животных до переработки мясной и молочной продукции в собственных цехах и позволяет производить натуральную продукцию без привлечения импортных комплектующих. Под брендом «Сделано в Югре» предприятие выпускает 22 вида мясной продукции и 26 наименований молочной продукции, а также продукцию из местных дикоросов «Морсы брусничный и клюквенный», «Джем брусничный», «Клюква в сахаре».
Предприятие производит шесть видов мягких и полутвердых сыров. Наряду с северокавказскими сортами сыра – «Сулугуни» и «Адыгейский», производятся сыры европейских сортов «Рикотта», «Халуми», «Моцарелла», «Качотта». Для производства сыров используется только натуральное молоко, сычужные ферменты, закваски и соль. Ежегодно в мелкофасованном виде реализуется почти десять тысяч упаковок готовой продукции. В этом году белоярцы обязательно попробуют местный сыр с плесенью «Камамбер».

Ассортимент выпускаемой продукции хлебопекарни городского центра торговли постоянно обновляется. Сегодня предприятие выпускает более 40 сортов хлеба. Среди них, так полюбившееся белоярцами сорта: «Крайний север» с клюквой, «Кукурузный», «Картофельный», «Тыквенный», «Финский» зерновой, «Чиабатто» и другие. А местные новинки - хлеб "Омега" с добавлением масличного льна, обогащенный витаминами и микроэлементами хлеб "Протеиновый", по заслугам оценили приверженцы ЗОЖ. Поставка хлеба этого предприятия осуществляется во все детские сады и школы Белоярского района, а также во все магазины города и района.
В прошлом году Белоярский УМП «Городской центр торговли» ввел в действие новый мини-завод по переработке рыбы. Основное сырье, которое поступает на переработку – это местные виды рыб (щука, язь, налим). Продукцию на переработку на рыбзавод доставляют местные предприниматели, которые занимаются добычей рыбы. Более 12 видов рыбной продукции поступает в розничную сеть, филе щуки направляется для детского питания в бюджетные учреждения социальной сферы. Тем самым обеспечивается и продовольственная безопасность. Вся производимая продукция Белоярским УМП «Городской центр торговли» сертифицирована в Тюменском центре стандартизации, метрологии и сертификации.