Сметана, сливочное масло, молоко. Более 70 наименований продукции. Это филиал молочного комбината «Ситниковский» в Омутинском районе. В сутки здесь производят до 400 тонн продукции. По 2-3 фуры каждый день отправляют в города и посёлки Ямала и Югры. А ещё напрямую в школы, садики и больницы автономных округов. Такое молоко длительного срока хранения всегда было популярно у северян. Правда, производители отмечают одну тенденцию. Северяне переходят на более короткие сроки по молоку. Выбирают такую упаковку как ПЭТ-бутылка, предпочитают 20-процентную сметану, кисломолочные продукты «Снежок», ряженку, кефир. По словам директора филиала АО "Золотые луга" молочного комбината "Ситниковский" Александра Велижанина, практически во всех федеральных сетевых магазинах Югры и Ямала представлена продукция тюменской птицефабрики. «Куриные колбаски, копчёности, мясо птицы - всё это пользуется большим спросом у северян», - говорит Александр.
Любят в Югре и на Ямале мясные деликатесы от Ишимского мясокомбината. Объёмы поставок в северные города исчисляются тоннами. Объёмы продаж прошлого года по готовой продукции и полуфабрикатам от тюменских производителей составил 1600 тонн. Это подтверждается тем, что северные регионы одинаково любят и готовую продукцию, и полуфабрикаты, считает директор ООО "Ишимский мясокомбинат»
Иван Рыбаков: «Поставки продукции из охлаждённого мяса происходят ежедневно. На сегодня почти треть производимого объёма реализуется в городах ХМАО и ЯНАО. А это порядка 8, 5 тысячи тонн продукции». Алексей Серёгин, коммерческий директор АО «ПРОДО Тюменский бройлер» отмечает, что тюменские товаропроизводители готовы представлять новинки своей продукции и в северных округах, например, в рамках проведения продовольственных ярмарок. Гостинцы ручной работы готовит семья Сайферт из Нижнетавдинского района. Мёд, орешки, фруктово-ягодная пастила, зефир ручной работы. Свои натуральные сладости предприниматели уже презентовали на продуктовых ярмарках Ямала и Югры. О сотрудничестве с Ямалом и Югрой в сфере АПК говорит и губернатор Тюменской области Александр Моор: «2022 год был для агропромышленного комплекса очень позитивным. Было произведено продукции на сумму почти 110 миллиардов рублей. А индекс производства достиг рекордных 115 процентов. Хочу отметить, что тюменские товаропроизводители готовы предоставлять новинки своей продукции и в северных округах, например, в рамках проведения продовольственных ярмарок».
Кстати, в планах тюменских производителей - увеличивать объёмы. А значит, жителям Ямала и Югры будут поставлять ещё больше свежей и натуральной продукции.